Kitchen Administration
Bergabunglah dengan tim kami di Le Quartier Restaurant di Jakarta Selatan untuk menjadi Kitchen Administration yang bertanggung jawab dalam mendukung operasional administratif dan dokumentasi di dapur. Di sini, Anda akan bekerja dengan tim yang berdedikasi untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi kepada para tamu kami. Dengan lokasi strategis di pusat kota, Le Quartier Restaurant menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan.
Sebagai Kitchen Administration, Anda akan memainkan peran kunci dalam memastikan operasional dapur berjalan lancar. Anda akan bertanggung jawab atas berbagai tugas administratif yang mendukung operasional harian dapur, termasuk manajemen inventaris, pemantauan persediaan, dan dokumentasi operasional. Dengan pengalaman di industri restoran dan kemampuan untuk bekerja dengan tim, Anda akan menjadi bagian integral dari tim yang berdedikasi untuk menyajikan pengalaman kuliner terbaik.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Mengelola inventaris dapur dan memastikan persediaan bahan-bahan selalu tersedia.
- Membuat dan memelihara dokumen operasional dapur, termasuk laporan harian, mingguan, dan bulanan.
- Bekerja sama dengan tim dapur untuk memastikan semua prosedur operasional diikuti dengan baik.
- Memantau dan melaporkan penggunaan bahan-bahan dan peralatan dapur.
- Mengelola komunikasi antara dapur dan departemen lainnya di restoran.
- Membantu dalam pelatihan staf dapur baru.
- Memastikan semua dokumentasi dan rekaman operasional dapur selalu up-to-date.
- Bekerja dengan tim untuk memastikan keselamatan dan kebersihan dapur.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pengalaman minimal 1 tahun sebagai Kitchen Administration atau peran serupa di industri restoran.
- Penguasaan Microsoft Office (Excel, Word) dan sistem manajemen inventaris.
- Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan bekerja dalam tim.
- Kemampuan untuk bekerja dengan tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.
- Kemampuan untuk melakukan analisis data dan membuat laporan.
- Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai peralatan dapur dan bahan-bahan.
- Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam manajemen operasional dapur adalah nilai tambah.
- Kemampuan untuk bekerja dengan shift malam jika diperlukan.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang