Lead Sous Chef

PT Pertiwi Lestari · 📍 Mempawah · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 19.000.000 – Rp 23.000.000 per month
PT Pertiwi Lestari, perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari Lead Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Mempawah. Kami mencari individu yang memiliki kemampuan memimpin tim dengan baik dan memiliki visi untuk meningkatkan kualitas makanan yang kami sajikan. Jika Anda memiliki passion untuk masak dan ingin bekerja dalam lingkungan yang dinamis, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim sous chef dalam memastikan semua hidangan disiapkan dengan standar kualitas tertinggi.,Mengembangkan menu baru dan memastikan bahwa semua hidangan sesuai dengan standar kualitas dan kebutuhan pelanggan.,Melakukan inventarisasi stok bahan makanan dan memastikan bahwa semua bahan makanan tersedia dan segar.,Memantau kualitas bahan makanan dan memastikan bahwa semua bahan makanan memenuhi standar keamanan makanan.,Mengawasi proses pembuatan makanan dan memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim sous chef.,Berkomunikasi dengan kepala dapur dan manajer untuk memastikan semua hidangan disiapkan dengan baik.,Mengikuti tren kuliner terbaru dan memastikan bahwa menu selalu up-to-date.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai sous chef atau posisi serupa.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan atau sertifikasi lainnya yang relevan.,Memiliki kemampuan memimpin tim dengan baik dan memiliki visi untuk meningkatkan kualitas makanan.,Memiliki pengetahuan yang luas tentang berbagai jenis hidangan dan teknik memasak.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan dapat mengatur waktu dengan baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin timPengembangan menuInventarisasi stok bahan makananKualitas kontrolManajemen waktuKomunikasiKepemimpinanKreativitas
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait