Sous Chef

Moon New Lestari · 📍 Kelapa Gading, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 7.000.000 per month
Moon New Lestari mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef bertanggung jawab untuk membantu Head Chef dalam memimpin tim dapur, memastikan operasi dapur berjalan lancar, dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Anda akan bekerja di salah satu restoran kami yang terletak di Kelapa Gading, Jakarta Raya.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Head Chef dalam memimpin tim dapur dan memastikan operasi dapur berjalan lancar,Menyiapkan dan mempersiapkan bahan-bahan untuk hidangan,Memimpin tim dapur dalam memasak hidangan sesuai dengan standar kualitas tinggi,Memantau inventaris bahan-bahan dan memastikan stok bahan-bahan selalu tersedia,Membantu dalam merencanakan dan mengatur menu harian,Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan makanan,Membantu dalam pelatihan dan pengembangan karyawan dapur,Melaporkan kepada Head Chef tentang masalah atau isu yang terjadi di dapur

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa,Pendidikan minimal SMA atau setara,Memiliki sertifikasi keahlian dapur (contoh: Sertifikat Keahlian Masak dari Lembaga Sertifikasi Nasional),Memiliki pemahaman yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan internasional,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk,Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dengan baik

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai jenis hidanganKemampuan dalam mengelola tim dapurKemampuan dalam merencanakan dan mengatur menuKemampuan dalam memantau inventaris bahan-bahanKemampuan dalam memastikan kebersihan dan sanitasi dapurKemampuan dalam melatih dan mengembangkan karyawanKemampuan dalam bekerja dengan tekanan dan dalam lingkungan yang sibukKemampuan dalam mengelola waktu dengan baik
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait